Käki' kas vai tarõ ala, jummal sinna ka näge.

Kapsta-tindikala piirak

Kapsa-tindikala pirukas

1 kg pärmitaigent

Kate:
1 kg ilusat valget peenestatud kapsast
100 g toiduõli
1 suur sibul
300 g toorest tindikala või üks karp konservi „Peipsi tint tomatis“ või 200 g kuivatatud tinti, mis tuleb eelnevalt vähese veega pisut leotada.

Valmistada 1 kg pärmitaigent.
Kapsas hautada õlis, lisada õlis klaasjaks praetud sibul, maitsestada pipra ja soolaga. Kuivatatud tindi puhul ettevaatust soolaga, sest kuivatamisel juba on soola pandud. Segada kate kokku, panna lahtirullitud taignale ja küpsetada ahjus.