Kruubisalat

200 g keedetud odrakruupi
100 g suitsuliha
75 g õuna
100 g hapukurki
2 suuremat tomatit

Kastmeks:
1 spl. mädarõigast
hapukoor
till
sool

Odrakruup keeta soolaga maitsestatud vees. Suitsuliha, õun, hapukurk ja tomat tükeldada kuubikuteks. Segada kokku ja valada üle hapukoore, mädarõika kastmega.