Luitsapliini

Väikesed pliinid

0,1 l vett
1 kl hapupiima
1 tl soola
1 tl suhkrut
2 spl õli
300 g jahu
1 muna

Leiges vees lahustada pärm. Lisada sool, suhkur, hapupiim, seejärel õli ja eelnevalt klopsitud muna. Viimasena lisada jahu. Kui on soov saada kohevaid pannkooke, siis lisada taignale 20 g pärmi. Ja lasta 15 minutit kerkida. Praadida pannil. Serveerida moosi ja tuhksuhkruga või hapukoorega.