Hädä oppas, nälg näütäs.

Põrkna' miiga

Porgandid meega

8 keskmise suurusega porgandit
¾ kl. vett
¾ tl soola (maitse järgi)
3 spl võid
3 spl mett
1 spl lauaäädikat

Porgandid lõigatakse pikuti sõrmepaksusteks tükkideks, pannakse keema soolasesse vette, keedetakse peaaegu pehmeks (12-15 min). Tõstetakse vaagnale või pannile. Teised toiduained segatakse ja tõstetakse lusikaga porganditele. Küpsetatakse 30 min. 175º-180˚ juures.