Sibulapiirak

Taigen:
5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
200 g margariini
300 g keedetud kartuleid

Täidis:
2-3 sibulat
veidike võid
köömneid
soola
veidike hapukoort
2-3 muna

Sega nisujahu, sool ja küpsetuspulber, näpi sisse margariin. Riivi külmad kartulid, lisa taignale, sega kiiresti ja pane külmkappi, et tainas muutuks kõvemaks. Kuumuta hakitud sibul võis, lisa sool, köömned. Rulli tainas õhukeseks ja tõsta pannile, peale pane täidis. Küpseta 225º C juures 15-20 min.